蛋糕面糊搅拌手法

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精 #经验榜#【美食】经典的老式蛋糕

精 #经验榜#【美食】经典的老式蛋糕

2022-08-11 03:01:05
不加糖的蛋糕,蛋黄糊中加入1/3蛋清,用翻拌的手法搅拌均匀.

不加糖的蛋糕,蛋黄糊中加入1/3蛋清,用翻拌的手法搅拌均匀.

2022-08-11 03:30:49
3用"z"手法搅拌面粉

3用"z"手法搅拌面粉

2022-08-11 02:49:58
小山进蛋糕卷

小山进蛋糕卷

2022-08-11 03:25:55
蓝莓慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕

2022-08-11 04:16:11
第5步,搅拌至均匀面糊.

第5步,搅拌至均匀面糊.

2022-08-11 03:01:44
5,倒入剩余的蛋白霜中,用切拌和翻拌的手法搅拌至细腻的巧克力蛋糕

5,倒入剩余的蛋白霜中,用切拌和翻拌的手法搅拌至细腻的巧克力蛋糕

2022-08-11 01:58:52
不放牛奶不放油,果粒橙饮料也能做蛋糕,夏季早餐就爱它!

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2022-08-11 02:35:41
戚风蛋糕坯(一磅),面糊完全搅拌均匀后放入蛋糕模

戚风蛋糕坯(一磅),面糊完全搅拌均匀后放入蛋糕模

2022-08-11 03:57:22
混合均匀的面糊,不可过度搅拌

混合均匀的面糊,不可过度搅拌

2022-08-11 01:58:02
搅拌面粉的时候, 切记不能使用搅圈方式, 手法采用"z"手法(详情可以

搅拌面粉的时候, 切记不能使用搅圈方式, 手法采用"z"手法(详情可以

2022-08-11 02:32:47
筛入低筋面粉,也得一边搅拌一边筛,搅拌到面糊无颗粒状就可以啦

筛入低筋面粉,也得一边搅拌一边筛,搅拌到面糊无颗粒状就可以啦

2022-08-11 02:20:11
烘焙棉花蛋糕配方|蓬松软绵入口即化

烘焙棉花蛋糕配方|蓬松软绵入口即化

2022-08-11 04:11:20
搅拌完毕.面糊出现光泽变的细致.用刮刀翻搅后蛋糕糊呈液态即可.

搅拌完毕.面糊出现光泽变的细致.用刮刀翻搅后蛋糕糊呈液态即可.

2022-08-11 02:26:22
传说中的波点蛋糕卷详细配方

传说中的波点蛋糕卷详细配方

2022-08-11 03:31:15
7. 搅拌成这样的面糊就可以了.

7. 搅拌成这样的面糊就可以了.

2022-08-11 03:16:27
加入60g牛奶和6个鸡蛋黄画z 字搅拌,面糊搅好后

加入60g牛奶和6个鸡蛋黄画z 字搅拌,面糊搅好后

2022-08-11 02:22:46
奶油戚风杯子蛋糕的做法

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2022-08-11 03:44:20
[转载]《教你用电饭煲做蛋糕》全过程图解

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2022-08-11 02:00:30
10,这是搅拌好的面糊,光滑,无结块,用手轻拍盆边,可以听到"呯呯"的

10,这是搅拌好的面糊,光滑,无结块,用手轻拍盆边,可以听到"呯呯"的

2022-08-11 03:34:30
蛋黄和面糊搅拌成这种细腻且粘稠的状态.

蛋黄和面糊搅拌成这种细腻且粘稠的状态.

2022-08-11 03:13:10
4, 然后加入放量的油面糊中,边倒边搅拌至无颗粒,拌匀成蛋黄糊

4, 然后加入放量的油面糊中,边倒边搅拌至无颗粒,拌匀成蛋黄糊

2022-08-11 03:59:04
再加入蛋黄搅拌均匀,最终变成顺滑无颗粒的面糊

再加入蛋黄搅拌均匀,最终变成顺滑无颗粒的面糊

2022-08-11 03:24:32
8.将搅拌好的面糊直接过筛备用.

8.将搅拌好的面糊直接过筛备用.

2022-08-11 03:30:28
拿三分之一的蛋白霜放到面糊里搅拌,用切半手法!

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2022-08-11 03:12:03
川崎蛋糕

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2022-08-11 03:49:26
轻乳酪蛋糕#爱仕达寻找面点女王

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2022-08-11 02:08:26
味道与颜值并存——蓬松暄软的酸奶蛋糕!

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2022-08-11 02:23:09
采用切拌(切开蛋白霜)和翻拌(与面糊融合)的手法,搅拌均匀.

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2022-08-11 04:07:22
素咖啡蛋糕的做法

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2022-08-11 02:33:33
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